Грецкие орехи известны как один из всемирно известных \"четырех орехов\"наряду с фундуком, миндалем, орехами кешью. Грецкие орехи богаты питательными веществами, гектограмм которых содержит 15~20 граммов белка, больше жира, 10 граммов углеводов; а также содержат незаменимые кальций, фосфор, железо, различные микроэлементы и минералы, а также каротин, рибофлавин и другие витамины. Он полезен для человеческого организма и является одним из самых популярных орехов среди людей.
Информация О Питании
Предметы
П er 100(г)
NRV%
энергия
2791(кДж)
33%
белок
17.9(g)
30%
Жир
61.7(g)
103%
Углеводы
12.0(g)
4%
натрий
0(мг)
0%
Польза для здоровья ядер грецких орехов: 1.ядра грецких орехов являются богатым источником мононенасыщенных жирных кислот (около 72%), таких как олеиновая кислота. 2.ядра грецких орехов являются отличным источником витамина Е, особенно богатого γ-токоферолом. 3.ядра грецких орехов являются богатым источником минералов, таких как марганец, медь, калий, кальций, железо, магний, цинк и селен. 4.Масло грецкого ореха обладает восхитительным ореховым ароматом и обладает превосходными вяжущими свойствами. 5.ядра грецких орехов являются богатым источником многих фитохимических веществ, которые могут способствовать их общей антиоксидантной активности, включая мелатонин, эллаговую кислоту, витамин Е, каротиноиды и полифенольные соединения. 6.ядра грецких орехов являются богатым источником всех важных омега-3 незаменимых жирных кислот, таких как линолевая кислота, альфа-линоленовая кислота (ALA) и арахидоновая кислота.Употребление всего лишь горсти (25 г) грецких орехов в день может обеспечить около 90% РДИ (рекомендуемой суточной нормы потребления) омега-3 жирных кислот.