Эритритол

КАС Нет :【149-32-6】

E номер :E968

Срок годности при хранении :2 годы

Тип :Порошок

Особенности и преимущества

Эритрит является полиолом и естественным образом присутствует в некоторых фруктах и ферментированных продуктах питания. Эритрит является натуральным подсластителем с

примерно 70% подсластительной силы сахарозы. Он обладает привлекательным охлаждающим эффектом и может маскировать нежелательные послевкусия.

Эритрит обладает негигроскопичными свойствами и хорошей термической и химической стабильностью. Он нетоксичен, его калорийность составляет 0.2 ккал/г.

Приложения

Эритрит можно использовать в различных продуктах, включая:

• Напитки
• Хлебобулочные Изделия Молочные
• Кондитерское изделие из мороженого
• Настольные Подсластители
• Пищевые и Диетические продукты

FCC VIII/USP37/NF32/E955/EC/231/2012