| ≥1 кусок |
Пшеничная мука производится из украинской мягкой белой мукомольной пшеницы.
Пшеничная мука высшего сорта имеет ярко-белый цвет. Используется для выпечки хлеба ( круассаны, багеты, бриоши, шукеты) и кондитерских изделий (пироги, торты, печенье) высокого качества, используется для слоеного, песочного и дрожжевого теста, лапши. Приблизительно соответствует спецификациям ЕС: Тип 55 (Франция), Тип 550 (Германия), Тип 550 (Польша).
Мука первого сорта содержит 11% белка, что делает ее отличной для выпечки хлеба и тортов, печенья, лапши и блинов. Приблизительно соответствует спецификациям ЕС: Тип 65 (Франция), Тип 812 (Германия), Тип 750 (Польша).
Оценки соответствуют требованиям государственного стандарта ДСТУ 46.004-99. Мы также можем производить различные виды пшеничной муки и можем производить их в соответствии со спецификациями заказчика.
| Оценка : | Первый | Дополнительно |
|---|---|---|
| Влажность, % | ≤ 15.0 | ≤ 15.0 |
| Влажная клейковина, % | ≥ 27 | ≥ 24 |
| Зола, % | &ле; 0,75 | &ле; 0,55 |
| Белок, % | ≥ 11 | ≥ 10 |
| Белизна | 36.0-53.0 | ≥ 54 |
| Падающее число | ≥ 250 | ≥ 250 |
| Технические характеристики просеивания | ≤ 2%, ткань #35 | &ле; 5%, ткань #43 |
| Срок годности | 12 Месяцев | |
| Без ГМО | ||
| Страна Происхождения | КАМЕРУН | |
| Производственная мощность: 2000 тонн в месяц; Упаковка: в полипропиленовых мешках по 25 кг; в полипропиленовых мешках по 50 кг. Условия поставки: FCA, CPT, DAP, FOB, CFR. Варианты доставки: в 20-футовых контейнерах с загрузкой (440 мешков) 22 тонны товара в железнодорожном вагоне с погрузкой (1277 мешков) 63 850 тонн товара; Транспортные документы: Коммерческий счет; Океанский коносамент, железнодорожный счет, CMR/TIR; Упаковочный лист; Сертификат происхождения; Сертификат качества, выданный производителем; |
|