коренной житель районов рек Миссури и Миссисипи, американский осетр меньше и быстрее растет, чем большинство других видов, достигая около 38 \" в полной зрелости. Икра темная, плотная и имеет очень мягкий, тонкий вкус. Очень мило!

Срок годности: 4-6 недель при температуре от 26 до 36 F.