Вина ЛЕОНАТЕ - Красные и Белые сухие вина - Италия

Происхождение: Италия, Монтепульчано

Год выпуска: 2013

Бутылка: 0,75 Л

Доступные типы вин:

- Пекорино - 13,5% - Белое сухое вино

- Cerasuolo d'Abruzzo - 13% - Красное сухое ВИНО

- Монтепульчано д'Абруццо - 14,5% - Красное сухое вино

ПОДРОБНОСТИ:

Leonate Pecorino - 13,5% - Белое сухое вино

Вино имеет яркий и интенсивный желтый цвет с золотистыми отблесками, типичные ароматы цитрусовых и экзотических фруктов, бальзамических трав и специй. Сбалансированный вкус, среднетелый и элегантный, с хорошей кислотностью и легкой минеральностью. Подаваемый при температуре 10-12 °C, он идеально сочетается с морепродуктами, сыром, супами, первыми блюдами и белым мясом.

Leonate Cerasuolo d'Abruzzo - 13% - Красное сухое вино

Для производства этого особого сорта Cerasuolo отборный виноград Монтепульчано, собранный вручную в начале октября, очищается от плодоножек, а затем закладывается для предварительной ферментативной пелликулярной мацерации в течение 36 часов при низкой температуре. Впоследствии виноград прессуют, а сусло декантируют и подвергают алкогольному брожению, часть которого проходит в бочках из французского дуба. После выдержки вино выдерживают на собственном осадке около четырех месяцев в стальных емкостях.

Леонате Монтепульчано д'Абруццо - 14,5% - Красное сухое вино

Важное красное вино из винограда сорта Монтепульчано, собранного вручную также в очень зрелом возрасте, со второй недели до конца октября. Очищенный от плодоножек и спрессованный, он укладывается в стальные контейнеры на 10-15 дней для ферментативной мацерации. После выдержки вино подвергается естественному яблочно-молочному брожению. Часть вина выдерживается в стальных емкостях, а другая часть - в бочках из французского дуба в течение примерно 18-24 месяцев, а затем в течение шести месяцев разливается в бутылки.