Описание продукта

Сорго является пятым основным злаком после пшеницы, риса, кукурузы и ячменя. Он выращивается во всем мире в более теплом климате и является важной пищевой культурой в полузасушливых тропических районах Африки, Азии и Центральной Америки. Зерно сорго-это маленький твердый кариопсис, покрытый чешуйками. В зерновом сорго метелки компактны и несут от 25 000 до 60 000 семян/кг. Кормовое сорго дает урожайность 120 000-160 000 семян/кг. Цельное зерно можно варить, жарить, лопать или молоть, чтобы сделать муку для выпечки (плоскую хлеб) и кондитерские изделия. Зерно сорго используется для производства алкогольных напитков, в том числе пива и ликеров. Некоторые сорта сорго используют для крашения текстиля или кожи.

В питании животных зерновое сорго в основном используется в качестве источника энергии и является хорошим кормом для птицы, свиней и жвачных животных. Стебли, оставшиеся после сбора урожая, можно выпасать, так как некоторые сорта остаются зелеными в течение длительного периода времени. Сорго также можно выращивать на корм, для выпаса скота или срезать зелень, чтобы сделать силос и сено.