гороховый крахмал, содержащий более 60% амилозы, является специальным ингредиентом для вермишели Лонкоу и традиционных листов бобового желе.Благодаря своим гелеобразующим свойствам он может помочь мясной и кондитерской промышленности снизить затраты.