Декстроза моногидрат представляет собой бесцветный или белый кристаллический порошок,без запаха,со сладким вкусом.Он растворим в воде,слабо растворим в этаноле.В пищевой промышленности он используется в выпечке и напитках для улучшения вкуса и цвета.Он также используется в фармацевтической и химической промышленности в качестве питательного раствора для производства пероральных инъекций, внутривенных инъекций и крови или перитонеального диализа.