Спрей для приправы FUMI natural umami умами

100% Полностью натуральный

Пластиковая подставка для делового использования весом 1,0 кг в упаковке

полностью натуральная жидкая приправа
Принесите умами из комбу к широкому ассортименту блюд.

[ используйте японскую соль, муку из ламинарии ]

Сделано в Японии

Мацумаея имеет почти столетний опыт в разработке и использовании комбу (ламинарии) и его производных. Основываясь на этих знаниях, Matsumaeya разработала ламинарию Мидзусио, уникальный продукт, на 100% не содержащий глутамат натрия, который сочетает в себе умами комбу с традиционными японскими приправами.

Мидзусио привносит насыщенность и глубину в широкий ассортимент блюд. Его можно использовать на всех этапах процесса приготовления, а при его самой высокой концентрации (Gen - 25%) он может заменить соль практически в любой ситуации.

На презентации ламинария Мидзусио может:

• Можно использовать в качестве заправки для салата
• Может применяться ко многим продуктам в качестве приправы
  • В ламинарии Мидзусио, комбу умами и полностью натуральные экстракты растений и морепродуктов вливаются в щелочную воду с мелкомолекулярными кластерами. Это позволяет воде глубже и быстрее проникать в пищу, гарантируя, что умами попадает непосредственно в готовящуюся пищу.
  • Также было доказано, что ламинария Мидзусио действительно устраняет рыбные запахи. Вместо того чтобы маскировать рыбный запах другим запахом, ламинария Мидзусио фактически соединяется с молекулами запаха и делает их инертными.
  • Комбу: Комбу (бурая водоросль) лучше всего растет в холодных, богатых питательными веществами водах. Мы добываем наш комбу из чистых вод Хоккайдо, на севере Японии. Мы используем только ма-комбу или комбу второго года. Это блюдо обладает наибольшей глубиной вкуса и умами. Комбу собирают таким образом, чтобы основа оставалась прикрепленной к морскому дну; это позволяет комбу расти повторно, доказывая, что он является основным возобновляемым ресурсом.

Уми (17%)
Уми приправлен сушеным бонито, гребешками и креветками, а также грибами шиитаке. Добавленный к водорослям и раствору соли, он придает более насыщенный вкус, чем Мори, и хорошо подходит в качестве приправы к стейкам из тунца, в качестве бульона для супа и для быстрого приготовления японских цукемоно (маринадов).

О нас:

1) Основана 20 января 1912 года в Осаке, Япония, 100-летний опыт работы.

2) компании, которые занимаются переработкой и продажей морского клубка.

3) Наша компания является синонимом лучшего комбу (Хоккайдо), доступного где угодно.

4) Компания имеет опыт экспорта за рубеж [США, ЕС, Гонконг и т.д.].

О образце:

Пожалуйста, свяжитесь с нами. (Возникает стоимость образца и плата за доставку.)

О упаковке:

Если специального запроса нет, мы будем использовать обычную упаковку, гофрированную бумагу.

О безопасности:

Существует секция контроля качества, и она периодически проводит проверки. Мы стремимся к повышению осведомленности сотрудников о соблюдении гигиены.

О дате наилучшего использования:

365 дней