| ≥1 кусок | 0.069 |
Технический паспорт
---------Коллагеновая оболочка
1. Приложение
Коллагеновая оболочка Synvelop-это съедобная оболочка, изготовленная из высококачественного коллагена, которая обеспечивает вашим продуктам правильный прикус и правильную текстуру. Это отличная оболочка с высокой механической стойкостью и отличной усвояемостью. Его можно использовать для свежей колбасы, приготовленной из грубого или мелко нарезанного мяса (например, английских или американских сосисок для завтрака и т.д.), вареной колбасы, копченой и некопченой колбасы, такой как вена, братвурст, вяленых продуктов, таких как мини-самамис, фуэте, чистора, землевладелец и т. Д.
2. Продовольственное законодательство
Продукты питания в соответствии с Законодательством Китая о продуктах питания и медицине и соответствуют требованиям стандарта GB.
3. Обзор продукта
|
Калибр |
Упаковка/коробка |
Картонная коробка/ |
м/ |
Объем/коробка(см³) |
|
Φ16 мм |
15 м и раз;49 шт и раз;12 коробок=8820 м |
365 |
3219300 |
|
|
Φ17 мм |
15 м и раз;49 шт и раз;12 коробок=8820 м |
365 |
3219300 |
|
|
Φ18 мм |
15 м и раз;42 шт и раз;12 коробок=7560 м |
365 |
2759400 |
|
|
&Фи; |
|
365 |
2365200 |
|
|
&Фи; |
|
365 |
2365200 |
|
|
&Фи; |
|
365 |
2365200 |
|
|
Φ |
|
365 |
1971000 |
|
|
&Фи; |
|
365 |
1642500 |
|
|
&Фи; |
|
365 |
1642500 |
|
|
&Фи; |
|
365 |
1314000 |
|
|
&Фи; |
|
365 |
1314000 |
|
|
Φ |
|
365 |
1051200 |
|
Цветной корпус может быть изготовлен по требованию заказчика.
4. Аналитические Параметры
4.1 Состав (Все данные относятся к гофрированным корпусам, пригодным для использования)
|
Деталь корпуса Synvelope |
Спецификация |
|
Белок |
40% |
|
Вода |
25% |
Пепел |
3.5% |
|
Пищевое Масло |
3% |
|
Глицерин |
10.5% |
4.2 Микробиологические Характеристики
|
Деталь корпуса Synvelope |
Спецификация |
|
Кишечные палочки (кое/г) |
&ле; 10 |
|
Сальмонелла (кое/25 г) |
Отрицательный |
|
Плесень (кое/г) |
&ле; 50 |
4.3 Дополнительные Параметры
Значение РН 5-6
Все вышеперечисленные данные являются типичными и могут отличаться для разных партий.
Цвет: Слегка желтоватый, однородный цвет.
Запах: Естественный запах коллагена, без запаха.
Вкус: Натуральный вкус коллагена.
Текстура: Без швов, без отверстий, без спаек, равномерная толщина.
Форма: Гофрированная трубчатая.
4.4 Параметры В зависимости от калибров
Калибр начинки
Макс. Диаметр набивного рожка
Все перечисленные ниже данные относятся к гофрированным корпусам, пригодным для использования.
|
Номинальный калибр (мм) |
Калибр начинки (мм) |
Макс. Диаметр набивного рожка мм |
|
16 |
16+/-0.5 |
11 |
|
17 |
17+/-0.5 |
11 |
|
18 |
18+/-0.5 |
11 |
|
19 |
19+/-0.5 |
11 |
|
20 |
20+/-0.5 |
11 |
|
21 |
21+/-0.5 |
12 |
|
22 |
22+/-0.5 |
12 |
|
23 |
23+/-0.5 |
13 |
|
24 |
24+/-0.5 |
14 |
|
26 |
26+/-0.5 |
16 |
|
28 |
28+/-0.5 |
16 |
|
29 |
29+/-0.5 |
16 |
|
30 |
30+/-0.5 |
17 |
|
32 |
32+/-0.5 |
19 |
5. Параметры Преобразования
5.1 Гофрирование
Корпуса гофрированы в соответствии со стандартным оборудованием для набивки
5.2 Закрытые Концы
Мы предлагаем закрытые концы PAL и Frank-A-Matic.
6. Хранение и срок годности
Продукт может храниться между 5
7. Упаковка
Корпус Synvelope упаковывается в вакуумные пластиковые пакеты, а затем в бумажные коробки.
8. Декларация
Все данные и рекомендации соответствуют современному уровню наших знаний; они публикуются без участия. Мы оставляем за собой право вносить изменения в соответствии с техническими разработками без предварительного уведомления. Ожидается, что клиенты проверят, соответствуют ли наши продукты их собственным техническим требованиям. Мы будем рады ответить на ваши вопросы в любое время.
Оболочки SYNVELOPE не содержат аллергенных веществ.
9. ГМО
Сырье и технологические средства, используемые при производстве оболочек SYNVELOPE, не содержат генетически модифицированных организмов. Для корпуса не требуется маркировка в соответствии с правилами ЕС 1829/2003 и 1830/2003.