СВЕЖАЯ ГОВЯДИНА ИЛИ СВЕЖЕЕ МЯСО КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА,БУЙВОЛА,КРОЛИКА,ЛОШАДИ

баранина (и баранина), красное мясо, всегда получала плохую репутацию по многим причинам.
Одна из причин заключается в том, что часто считается, что белое мясо полезнее.
Сегодня красное мясо гораздо более худое, чем было тридцать лет назад, из-за новых технологий разведения,
улучшенные стратегии производства и улучшенные технологии переработки мяса.
Ненасыщенные жиры, которые полезны для вас, составляют половину жира в баранине.
Пальмитолеиновая кислота, 16-углеродной мононенасыщенные жирные кислоты содержатся в баранине, обладает сильными противомикробными свойствами.
Ягненок также обладает высокой питательной ценностью и является особенно хорошим источником легко усваиваемого цинка и железа.
Рекомендуемая суточная норма, обеспечиваемая порцией вареной баранины в три унции, составляет
30% для цинка (необходимого для роста, восстановления тканей и здоровой иммунной системы) и 17%
для железа (необходимого для образования красных кровяных телец). Баранина богата витаминами группы В,
особенно В12. Одна порция может обеспечить 74-100% суточной потребности в витамине В12,
что очень важно для метаболических реакций организма.

козлятина сокращений, содержание жира 50%-65% ниже, чем приготовившаяся говядины (но с похожим содержанием белка)
и между 42%-59% меньше жира, чем баранина и примерно столько же жира до 25% ниже, чем телятина.
Эта закономерность была повторена для приготовленных образцов (James et al., 1990). Кроме того,
процент насыщенных жиров в козьем мясе на 40% меньше, чем в курином (без кожи), и намного ниже говяжьего,
портвейн и баранина на 850, 1100 и 900% соответственно.

ЕСЛИ ВЫ ЗАИНТЕРЕСОВАНЫ, ОТПРАВЬТЕ НАМ ПИСЬМО ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ СПЕЦИФИКАЦИИ, СЕРТИФИКАТОВ И ФОТОГРАФИЙ