Съедобный Кукуруза спецификация: GB/T8885-2008
Органолептические требования

Предмет

Высший сорт

Класс I

Класс II

Внешний вид

Белый порошок или со светло-желтым оттенком, блестящий

Запах

С особым присущим кукурузному крахмалу запахом, без специфический запах

Предмет

Индекс

Высший сорт

Класс I

Класс II

Влажность, % ≤

14.00

14.00

14.00

Кислотность (сухая основа) /. T ≤

1.50

1.80

2.00

Зола (сухая основа) /% ≤

0.10

0.15

0.18

Белок (сухая основа) /% ≤

0.35

0.45

0.60

Точечные пятна/см2 и ле;

0.4

0.7

1.0

Тонкость 150 мкм (100 меш) пропускная способность, % ≥

99.5

99.0

98.5

Жирность (сухая основа) /% ≤

0.10

0.15

0.20

Белизна

Коэффициент отражения голубого луча 440 НМ % ≥

Желтая кукуруза

88.0

87.0

85.0

Элемент

Индекс

Высший сорт

Класс I

Класс II

Диоксид серы, мг/кг и le;

30.00

Мышьяк, мг/кг, подсчитанный по As ≤

0.50

Свинец, мг/кг, в пересчете на Pb ≤

1.00

Кишечная палочка (MPN/100g)&ле;

70

Плесень (КОЕ/г) ≤

100

Предмет

Высший сорт

Класс I

Класс II

Внешний вид

Белый порошок или со светло-желтой тенью, блестящий

Запах

С особым присущим кукурузному крахмалу запахом, без специфического запаха

Предмет

Высший сорт

Класс I

Класс II

Влажность,% (м/м)

& ле;14.0

Крупность, % (м/м)

≥99.8

≥99.5

& ге;99.0

Пятно, точек/см2

& ле;0.4

& ле;1.2

≤2.0

Кислотность (T)

≤12.0

& ле;18.0

& ле;25.0

Зола (сухая основа), % (м/м)

& ле;0.10

& ле;0.15

≤0.20

Белок (сухая основа) % (м/м)

&ле;0.40

& ле;0.50

& ле;0.80

Жирность (сухая основа) % (м/м)

& ле;0.10

& ле;0.15

&ле;0.25

Диоксид серы, % (м/м)

& ле;0.004

----

----

Соль трехвалентного железа (Fe), % (м/м)

& ле;0.002

----

----