Кукурузный крахмал широко используется в пищевой и медицинской промышленности, он используется в основном для сгущения или связывания обработанных пищевых продуктов. Он также содержится в замороженных продуктах, консервированных супах, начинках для пирогов, заправках для салатов, консервированных фруктах, лекарствах и многих других продуктах.