влага: макс 13%

ясень: макс 0.2%

белок: макс 0.8%

кислотность-расход 0,1 раствора NaOH на нейтрализация сухого вещества sm 2: макс. 20

сернистый ангидрид: 0.008%

количество пятен на поверхности 1 дм2: макс. 300