| ≥1 кусок |
Нет |
Параметры |
Блок |
Стандартная спецификация |
1. |
Внешний вид |
? |
Однородный сыпучий порошок |
2. |
Цвет |
? |
Белый |
3. |
Запах |
? |
Никакого неприятного запаха |
4. |
Влага |
% |
13 макс |
5. |
Кислотность (0,1 Н NaOH на 100 г сухого крахмала) |
% |
40 макс |
6. |
рН |
? |
4.5 - 7.0 |
7. |
Вязкость 2% soln. В вискозиметре Красного Дерева № 1 |
Сек |
30 - 33 |
8. |
Размер частиц |
? |
2% удерживается на 150 сетке |
9. |
Содержание крахмала |
% |
86% мин |
10. |
Зольность |
% |
0.2 макс |
11. |
Белок |
% |
0.5 макс |