Мальтозный сироп

Описание:

Мальтозный сироп, также называемый кукурузным сиропом или глюкозным сиропом, в основном содержит мальтозу и представляет собой разновидность сиропа, изготовленного из кукурузного крахмала @## @ 1@-##@

методом двойного фермента.

Это умеренно мягкий сладкий солод с ароматом солода, стабильный при высокой температуре и кислом состоянии и обладает преимуществами защиты от перекристаллизации, более низкой температуры замерзания и т.д., Что улучшает качество продукта и снижает затраты.

Свойства:

1. Прохладный и прозрачный, мягкий сладкий, хороший вкус, поглощаемый пищеварением человеческого организма, это своего рода трофическое сырье сладкого вкуса.

2. Сладость мальтозного сиропа составляет около 40% от сахарозы и 60% от глюкозы.

3. Хорошая защита от песка в конфетах, фруктовом желе, джеме и других пищевых продуктах, а кристаллизация и защита от песка происходят редко.

4. Стабилен при высокой температуре и кислотных условиях, особенно подходит для конфет.

5. Стабильные химические характеристики, низкая температура замерзания и высокая расширяемость.

6. Мальтоза нелегко разлагается бактериями полости рта и вырабатывает кислоту, поэтому она может предотвратить разрушение зуба.

Применение:

Это своего рода сироп, приготовленный из высококачественного кукурузного крахмала с мальтозой в качестве основного содержания методом двойного фермента, это своего рода @## @ 1@-##@

бесцветная, прозрачная жидкость с умеренным сладковатым вкусом и ароматом солода.Его пластид ясен и прозрачен. Если вы испытали чистоту и чистоту - это ваше чувство.

Сироп также часто используется в производстве хлеба, тортов и пива из-за его высокой летучести. Между тем, он также широко используется в других областях, таких как конфеты, напитки, пищевые продукты, замороженные продукты и приправы и так далее.С другой стороны, сироп с высоким содержанием малозы не метаболизируется в зависимости от инсулина человеческого организма, поэтому уровень сахара в крови повышается медленно. кроме того, он низкокалорийный и принесет пользу больным диабетом и ожирением.