мальтол имеет форму белого кристаллического порошка и особый вкус сливочного скотча. Когда его растворяют в разбавленном растворе, он может издавать клубничный аромат. Как широкий спектр Ароматизатор агент, Мальтол имеет функцию аромат-усиливать, аромат-усиливать и усиливающий сладость. Как съедобный ароматизатор и косметическая эссенция, он широко используется в пищевой, пищевой, винной, косметической, фармацевтической и других отраслях промышленности. Он также может быть использован в выпечке, конфетах и мороженом в качестве пищевого ароматизатора.

Спецификация Мальтол

ПУНКТ	СТАНДАРТ
Цвет и форма	Белый кристаллический порошок
Чистота	> 99,0 %
Температура плавления	160-164 &град;C
Вода	< 0,5 %
Остаток при воспламенении %	0.2 %
Тяжелые металлы (как Pb)	< 10 PPM
Свинец	< 10 PPM
Мышьяк	< 3 PPM
Кадмий	< 1 PPM
Меркурий	< 1 PPM