1.Сухое Цельное Молоко

влажность : 2,5% макс.
лактоза : 36,0% мин
Жир : 26,0% мин
белок; 24,0% мин
зола: 7,0% макс.
индекс растворимости: 1,0 макс.
Титруемая кислотность: 0,15 макс.
Цвет: Кремовый/Белый
Вкус: Приятный
стандартное количество пластин: 50000 КОЕ/г макс.
колиформы: 10 КОЕ/г макс.
стафилококк: 10 КОЕ/г макс.
Сальмонелла : Отрицательная
кишечная палочка : 10 КОЕ/г макс.
S. Aureus: 10 КОЕ/г макс.
@##@1@-##дрожжи и усилитель@ литейные; формы: 250 КОЕ/г Макс
диск осадка: (/25g)диск 2 макс.


2. 1.5% Жирное Сухое Обезжиренное Молоко

белок: 34,0% мин
лактоза: 52,0% макс.
Жир: 1,25% макс.
зола: 8,6% макс.
Влажность: 4,0% Макс (не мгновенный) и 4,5% Макс (мгновенный)
стандартное количество пластин: < 50 000/г макс.
кишечная палочка: < 10/g max (мгновенный)
кишечная палочка: отрицательная
Сальмонелла: Отрицательная
Листерия: Отрицательная
Коагулаза: Положительная
Стафилококки: Отрицательные
Содержание обожженных частиц: 15,0 мг макс.(распылительная сушка)
Титруемая кислотность: 0,15% макс.
индекс растворимости: < 1,0 мл (мгновенный), < 1.25
Цвет: от белого до светло-кремового цвета
вкус чистый, приятный молочный аромат