Швейцарская выпечка Мука во французском стиле традиционно перемалывается мельниками-ремесленниками, и весь ассортимент муки производится из импортированной французской пшеницы или из смеси местных эквивалентных сортов пшеницы.

Эта качественная мука от нас является результатом нашей преданности и страсти к хорошо обработанной муке. Каждый год мы производим только ограниченное количество каждой рафинированной муки по оценкам наших самых требовательных шеф-поваров и пекарей.