Предметы

спецификация

результат

цвет порошка

светло-коричневый

подчиняйтесь

цвет раствора

светло-коричневый

подчиняйтесь

вкус

Натуральный запах какао

подчиняйтесь

влага

5.0% макс

3.10%

содержание жира

10-12%

11.58%

Ясень

8.0% макс

7.02%

тонкость

99.0% мин

99.5%

рН

5.0-5.8

5.58

общее количество пластин

≤5000 КОЕ/г

1000cfu/g

кишечная палочка

≤30 MPN/100G

<30 MPN/100G

количество дрожжей

≤50 КОЕ/г

<10cfu/g

Количество пресс-форм

≤100 КОЕ/г

10 КОЕ/г

патогенные бактерии

Отрицательно

Отрицательно

Заключение

соответствует международным природным стандартам