| ≥1 кусок |
одна остановка покупки serice для какао-продуктов выглядит следующим образом.
натуральный какао-порошок
Подщелаченный Какао-Порошок
Какао-Масса
Какао-Масло
| Предмет | Индикаторы |
| цвет порошка | от коричневато-красного до темно - коричневато-красного или черного |
| цвет ликера | от коричневато-красного до темно - коричневато-красного или черного |
| аромат и вкус | специальный аромат какао, без запаха гари, затхлости или других запахов |
| физические и химические свойства | |
| содержание жира ( % ) | 10-12 |
| мелкость ( через 200 меш ) ( % ) | мин 99 |
| влага ( % ) | макс 5 |
| рН | 6.2-6.8 / 7.0-8.0 |
| Ясень ( % ) | макс 12 |
| Микробиологические свойства | |
| общее количество пластин (КОЕ/г) | макс 5000 |
| колиформы в расчете (КОЕ/г) | макс 0.3 |
| плесень (КОЕ/г) | макс 50 |
| дрожжи(КОЕ/г) | макс 50 |
| сальмонелла (КОЕ/г) | Отрицательный/ 25 грамм |
| патогенные бактерии(КОЕ/г) | Отрицательный/ 25 грамм |
======================================================
сертификат анализа
<промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">анализ | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;"> <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">спецификация | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;"> <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">результаты | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;"> <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">метод&ампер;базовый |
| <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">ситовой анализ | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 пт; семейство шрифтов: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">100% пройти 80 сетки | соответствует требованиям | USP<786> |
| объемная плотность | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">40-65 г/100 мл | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">41 г/100 мл | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 пт; семейство шрифтов: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">УСП&ЛТ;616&ГТ; |
| <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">потеря на засыхании | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">5% максимум | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 пт; семейство шрифтов: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">3.76% | USP<731> |
| Сульфатированный пепел | 5% Max | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">3.40% | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">УСП&ЛТ;731&ГТ; |
| <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">экстракт растворителя | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">алкоголь&ампер;воды | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">соответствует | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',Санс-засечек; цвет: черный;"> |
<промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">хеви-метал | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">20ppm максимальное | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'Вердана',без засечек; цвет: черный;">соответствует | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">ААС |
| <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">ПБ | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'Вердана',без засечек; цвет: черный;">2ppm макс | соответствует | AAS |
| As | 2ppm Max | соответствует требованиям | AAS |
| <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">КР | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'Вердана',без засечек; цвет: черный;">1ppm максимальное | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">соответствует | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">ААС |
| <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">ХГ | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'Вердана',без засечек; цвет: черный;">1ppm максимальное | соответствует | AAS |
| остаточные растворители | 0.05% макс. | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">отрицательные | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">УСП&ЛТ;561&ГТ; |
| микробиология | |||
| общее количество пластин | 10000/g Max | соответствует требованиям | USP30<61> |
| дрожжи и плесень | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">1000/г макс. | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">соответствует | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">USP30&ЛТ;61&ГТ; |
| <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">кишечная палочка | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">отрицательные | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">соответствует | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">USP30&ЛТ;61&ГТ; |
| <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">сальмонелла | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">отрицательные | соответствует требованиям | USP30<61> |
| заключение: | соответствует спецификации. | ||
| хранение: | в прохладном и сухом месте. Хранить вдали от сильного света и тепла. | ||
| срок годности: | 2 года при правильном хранении. | ||
| <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">Контроль качества : | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">BiehuTian | ||
==============================================
| <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',Санс-Сериф; цвет: черный;">пользования | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">спецификация | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">результат |
| <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">цвет порошка | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">светло-коричневый | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">выполнить |
| <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">цвет раствора | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">светло-коричневый | соблюдать |
| вкус | натуральный запах какао | соблюдать |
| влага | 5.0% max | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">3.10% |
| <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">содержание жира | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">10-12% | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">11.58% |
| <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">зола | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">8.0% макс | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">7.02% |
| <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">тонкость | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'Вердана',без засечек; цвет: черный;">99.0% мин | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">99.5% |
| <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">РН | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'Вердана',без засечек; цвет: черный;">5.0-5.8 | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">5.58 |
| <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">полный отсчет плиты | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'Вердана',без засечек; цвет: черный;">&Ле;5000 КОЕ/г | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">1000cfu/г |
| <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">колиформные | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'Вердана',без засечек; цвет: черный;">&Ле;30 ПС/100г | <30 MPN/100G |
| количество дрожжей | ≤50 КОЕ/г | <10cfu/g |
| количество плесени | ≤100 КОЕ/г | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">10 КОЕ/г |
| <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 PT; купел-семья: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">болезнетворные бактерии | <промежуток стиль="шрифт-размер: 9.0 пт; семейство шрифтов: 'шрифт Verdana',без засечек; цвет: черный;">отрицательные | отрицательный |
| заключение | соответствует китайским естественным стандартам | |
===================================================
| название продукта | Подщелаченный какао-порошок (RS01) | |
| физический индекс | происхождение какао-бобов | Западная Африка |
| внешний вид | мелкий, сыпучий красный порошок | |
| вкус | характерный аромат какао | |
| <промежуток стиль="размер шрифта: 12.0 pt; купел-семья: 'шрифт Tahoma',без засечек; цвет: черный;">цвет | <промежуток стиль="размер шрифта: 12.0 pt; купел-семья: 'шрифт Tahoma',без засечек; цвет: черный;">красный | |
| тонкость (через 200 меш) | Min. 99% | |
| химический индекс | <промежуток стиль="размер шрифта: 12.0 pt; купел-семья: 'шрифт Tahoma',без засечек; цвет: черный;">содержание жира | <промежуток стиль="размер шрифта: 12.0 pt; купел-семья: 'шрифт Tahoma',без засечек; цвет: черный;">10-12 % |
| <промежуток стиль="размер шрифта: 12.0 pt; купел-семья: 'шрифт Tahoma',без засечек; цвет: черный;">влаги | <промежуток стиль="размер шрифта: 12.0 pt; купел-семья: 'шрифт Tahoma',без засечек; цвет: черный;">Макс. 5.0% | |
| <промежуток стиль="размер шрифта: 12.0 pt; купел-семья: 'шрифт Tahoma',без засечек; цвет: черный;">РН | <промежуток стиль="размер шрифта: 12.0 pt; купел-семья: 'шрифт Tahoma',без засечек; цвет: черный;">6.0-6.8 | |
| Ash | Max.10% | |
| <промежуток стиль="размер шрифта: 12.0 pt; купел-семья: 'шрифт Tahoma',без засечек; цвет: черный;">микробиологический показатель | <промежуток стиль="размер шрифта: 12.0 pt; купел-семья: 'Тахома',без засечек; цвет: черный;">полный отсчет плиты | <промежуток стиль="размер шрифта: 12.0 pt; купел-семья: 'шрифт Tahoma',без засечек; цвет: черный;">Макс. 5,000 КОЕ/г |
| <промежуток стиль="размер шрифта: 12.0 pt; купел-семья: 'шрифт Tahoma',без засечек; цвет: черный;">колиформные | <промежуток стиль="размер шрифта: 12.0 pt; купел-семья: 'шрифт Tahoma',без засечек; цвет: черный;">Макс. 0.3 ПС/г | |
| <промежуток стиль="размер шрифта: 12.0 pt; купел-семья: 'шрифт Tahoma',без засечек; цвет: черный;">дрожжи и amp; прессформы | <промежуток стиль="размер шрифта: 12.0 пт; семейство шрифтов: 'шрифт Tahoma',без засечек; цвет: черный;">Макс. 50 КОЕ/г | |
| сальмонелла, Шигелла, золотистый стафилококк | отрицательный | |
| количество | без поддона: Per 20' FCL: 620 мешков x 25 кг = 15,5 метрических тонн Per 40' FCL: 1000 мешков x 25 кг = 25 метрических тонн | |
| <промежуток стиль="размер шрифта: 12.0 pt; купел-семья: 'шрифт Tahoma',без засечек; цвет: черный;">срок годности | <промежуток стиль="размер шрифта: 12.0 pt; купел-семья: 'шрифт Tahoma',без засечек; цвет: черный;">24 месяца от даты производства при хранении в прохладных, сухих условиях.
| |
| условия хранения | хранить в защищенном от вредителей, хорошо проветриваемом помещении, при температуре окружающей среды (18-22 ° C) и относительной влажности 50% -60%, вдали от источников тепла и воды и без посторонних запахов. | |
;’