Коровий горох или черноглазый горох (Phaseolus Aureus)-это определенный тип бобов, которые имеют небольшую овальную структуру с черным глазом на ней. Он может быть различных видов, таких как красный, кремово-белый, черный, коричневый и так далее. Хотя он широко популярен благодаря своему приятному аромату и вкусу, питательную ценность этого овоща также нельзя игнорировать. Но в чем же заключаются удивительные преимущества коровьего гороха? Читайте дальше!

Он содержит почти все необходимые витамины и минералы, включая витамины А, В1, В2, В3, В5, В6, С, фолиевую кислоту, железо, калий, магний, кальций, селен, натрий, цинк, медь, фосфор и т.д. Излишне говорить, что он имеет ряд важных преимуществ для здоровья. Кроме того, коровий горох также полезен для нашей кожи и волос. Черный горошек или коровий горошек также известен как "Лобия" или "Чавли" на хинди, Боббарлу или Аласандалу на телугу "Карамани" на тамильском, Чавлив маратхи и Аласанде в Каннаде.