| ≥1 кусок |
НАТАМИЦИН 50% в глюкозе
| ПУНКТ | ОПИСАНИЕ |
| Название продукта | Натамицин,НАТАМИЦИНА |
| Титр | 50% |
| Стандарт |
GB2 @ ##@2@-##@6687 -201 @ ##@2@-##@1 |
| Штамм | Streptomyces natalensis |
| Описание | От белого до слегка кремового порошка |
| ЕС № | E235 |
| Синонимы | Пимарицин INS235 |
| Химическая формула | C33H47NO13 Молекулярная формула:665,74 |
| НОМЕР CAS@ ##@9@-##@ | 7681-93-8 |
| Растворимость | Практически нерастворим в воде,слабо растворим в Метанол; растворим в ледяной уксусной кислоте и Диметилформамид |
| Стабильность | РН 5~7 Отсутствие потери активности РН 3~5 потеря активности 10% PH<3 или PH>9 потеря активности на 30% |
| Перевозчик | Лактоза/глюкоза/NaCI |
| Влажность | &ле;8,0% |
| Тяжелые металлы(свинец) | &ле;2 мг/кг |
| Белок и(другие)углеводы | 2% Макс |
| Дозировка | Продукт можно наносить на выпеченные продукты,приготовить 300 мл раствора натамицина и распылить его на поверхность выпеченных продуктов |
| pH | 5.0~7.5 |
| Общее количество колоний | &ле;100CFU/г |
| Группа Coloform | Не обнаружено |
| Сальмонеллы | Не обнаружено |
| Хранение | Натамицин следует хранить в тени, закрытом и сухом месте при температуре не выше 20 ° C |
| Срок годности | 2 лет |