Имбирь издавна использовался в кулинарных и лечебных целях.
Возможные преимущества для здоровья включают уменьшение тошноты, боли и воспаления.
Имбирь можно использовать для приготовления чая, нарезанного или измельченного в карри и соленых блюдах, а также высушенного или кристаллизованного в сладостях и кондитерских изделиях