Всегда замачивайте сушеные бобы в течение 12 часов в неметаллическом контейнере перед их приготовлением. Время варки будет зависеть от возраста фасоли и используемого сорта. Из-за их долгого времени приготовления, только смешайте соль и другие овощи, когда бобы начнут размягчаться.