Натуральные Подсластители Эритрит

Подробная информация о продукте :

Описание продукта ：

Название продукта: Эритрит

Внешний вид: Белый кристаллический порошок

Чистота:99%

Cas № 149-32-6

ЭЙНЕКИ:205-737-3

Молекулярная масса:122.12

Температура плавления:117-121 °C

Растворимость в воде: Умеренно растворимая

Сорт: Фармацевтический и пищевой

Молекулярная структура:

Применение:

Эритрит-это сахарный спирт, который был одобрен для использования в качестве пищевой добавки в Соединенных Штатах и во многих странах мира. Эритрит естественным образом содержится в некоторых фруктах и ферментированных продуктах. На промышленном уровне его получают из глюкозы путем ферментации дрожжами. Эритрит представляет собой порошок с прозрачным белым блестящим внешним видом. Он на 60-70% сладок, как столовый сахар. Соединенные Штаты и Япония маркируют эритрит как низкокалорийный, в то время как Европейский союз маркирует его как 0,24 ккал/г.

1.Эритрит обладает сильным охлаждающим эффектом (эндотермическим или положительным нагревом раствора), когда он растворяется в воде, что часто сочетается с охлаждающим эффектом ароматизаторов мяты.

2.Эритрит обычно используется в качестве среды для доставки высокоинтенсивных подсластителей, особенно производных стевии, выполняющих двойную функцию обеспечения как объема, так и вкуса, аналогичного столовому сахару.

3.Эритрит безвреден для зубов; он не может метаболизироваться бактериями полости рта, поэтому не способствует разрушению зубов.

4.Эритрит был предложен в качестве активного ингредиента, вызывающего вызванное Трувией нарушение двигательной функции и сокращение продолжительности жизни у плодовых мух.

5.In в целом, эритрит не вызывает побочных эффектов при регулярном применении. Дозы более 50 граммов (1,8 унции) могут вызвать значительное усиление тошноты и урчания в животе (борборигми). Редко эритрит может вызывать аллергическую крапивницу.