120 сетка Каппа рафинированная каррагинан представляет собой желеобразное вещество, полученное путем экстрагирования щелочной водой из красных морских водорослей. Он используется главным образом в продуктах, которые нуждаются в желирующих, суспендирующих, загущающих или водоудерживающих свойствах. В пищевой промышленности каррагинан используется в качестве стабилизатора, эмульгатора, загустителя, наполнителя и желирующего агента для молочных продуктов, таких как сыр, мороженое, йогурт, сливочное масло, сосиски и другие. Для фармацевтической промышленности он используется в качестве косметики, капсул, витаминов, питательных сред для культивирования бактерий, шампуня, лосьона и других средств.