Внешний Вид: Белый Или Светло-Желтый Порошок,
Потеря после высыхания: 10% макс.,
Абсорбционная способность воды: 55 мл/г мин,
Нерастворимые вещества в воде: 1,0% макс.,
Остаток бурения: 5% макс.,
Водоросли Качественные: Не Найдены,
Тяжелый Металл: 0.002% Макс,
Мышьяк: 0,0001% Макс.,
Упаковка: 25 кг бумажных барабанов
Использование агар-агара:
В пищевой промышленности, ---- приготовление всех видов мягких конфет, холодного онимента, замораживающего онимента, мороженого, хлеба, съедобной бумаги, молочных продуктов и в загущающих и желирующих консервных банках в качестве желирующего агента, эмульгатора, диспергирующего агента, расширяющего агента, флокулянта, антисталирующего агента, биологической культивирующей основы, иммунного электрофореза и т. д.