Какао-продукты

Введение:

Какао научно известно как Теоброма какао, от греческого "Теос", что означает "Бог", и от греческого "бром", что означает "пища", ссылаясь на важность этого растения для местных жителей. Есть ок. 20 видов рода Theobroma, однако наиболее важным по своей коммерческой ценности является Theobroma cacao, поскольку их зерна используются для производства какао-порошка и какао-бобов. Сливочное масло .

Наш сорт какао: Криолло

На долю Criollo Cacao приходится менее 10 процентов мирового производства какао. Какао Криолло - самое дорогое и самое востребованное из всех сортов какао, потому что его очень трудно найти. Criollo Cacao ценится как сорт какао с наилучшим вкусом и признан самым качественным.

Происхождение: Родом из Южной Америки. Первые деревья какао естественным образом выросли в тропических лесах рек Ориноко и Амазонки около 4000 лет назад. Районы производства какао в Перу расположены в: Тумбес, Пиура, Кахамарка, Амазонас, Сан-Мартен, Хуаннуко, Укаяли, Джунглян, Аякучо и Куско.

Бывшие в употреблении детали: Фасоль (зерно).

Свойства: эйфорический, стимулирующий, бодрящий, повышает либидо и предрасполагает к большему сексуальному желанию благодаря действию фенилэтиламинового компонента. Это отличный антидепрессант, улучшает глюкоза метаболизм и снижает кровяное давление.

Применение какао Криолло в различных отраслях промышленности:

- Какао-бобы: для производства производных какао (крупки, жмых, порошок, сливочное масло, ликер).

- Кусочки какао: в качестве ингредиента для изготовления шоколадных изделий. Кроме того, его используют непосредственно в мороженом, тортах, десертах, смузи и т.д.

- Какао-порошок: в качестве ингредиента для изготовления шоколадных напитков, печенья и т.д. Кроме того, он используется непосредственно в мороженом, тортах, десертах, смузи и т.д.

- Какао-масло: в качестве ингредиента для изготовления шоколадных изделий. Кроме того, после прохождения процесса дезодорации он используется в качестве ингредиента для изготовления кремов для кожи, мыла и косметических средств.

- Какао-ликер: в качестве ингредиента для изготовления шоколадных изделий.

Наши экспортные презентации:

- Какао-бобы, джутовый мешок, содержащий массу нетто 60-65 кг, 20 кг Коробка.

- Какао-крупки, картонная коробка, вес нетто 15 кг.

- Какао-порошок, бумажный пакет, содержащий массу нетто 25 кг.

- Какао-масло, картонная коробка, содержащая блок сливочного масла весом нетто 25 кг.

- Какао-ликер, картонная коробка, содержащая блок ликера весом нетто 30 кг.

Сертификаты:

- Сертифицированный органический продукт (USDA NOP + EU)

Свяжитесь с нами по любым вопросам, касающимся наших экспортных презентаций, технических спецификаций, контрактного производства и разработки продукта.