Технические характеристики

Полуочищенный каррагинан КАППА-это высококачественная пищевая добавка с сильным желирующим порошком и высокой вязкостью

КАППА полуочищенный каррагинан

CKC201, как полуочищенный каррагинан, светло-желтого цвета, ниже, чем рафинированный тип с точки зрения прочности и прозрачности геля, но относительно дешевый. Он подходит для продуктов, менее требовательных к прозрачности, и производители могут выбирать правильные продукты в соответствии с реальными потребностями.

(1)Полуочищенный каррагинан-это высококачественная пищевая добавка с сильным желирующим порошком и высокой вязкостью.

(2)Каррагинан обратимо нагревается,что означает, что он может быть расплавлен, чтобы стать раствором, в то же время затвердевая обратно в гелевую стадию после охлаждения.

(3)Он также хорошо растворим в воде,начинает растворяться при 70 градусах Цельсия и полностью растворяется при 80 градусах Цельсия.

(4)Он обладает высокой стабильностью, не теряя своей гелеобразующей прочности и вязкости при длительном воздействии.Он также может быть растворен в нейтральном и щелочном растворе при нагревании.