| ≥1 кусок |
| Детали упаковки: | 20 КГ/МЕШОК |
|---|---|
| Деталь поставки: | ПОДСКАЗКА |
ИЗОЛИРОВАННЫЙ СОЕВЫЙ БЕЛОК
Высокая растворимость, диспергируемость и функциональность, а также сильная желатин и эмульсия, превосходная производительность в связывании воды и эмульгировании жира и широко используется в: Производстве эмульгированного мяса, вегетарианской пище, рубленом и фаршированном мясе, замороженных десертах и т. Д.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
|
ИНДЕКС |
СПЕЦИФИКАЦИЯ |
РЕЗУЛЬТАТЫ |
|
ВНЕШНИЙ ВИД |
КРЕМОВЫЙ БЕЛЫЙ И ЖЕЛТЫЙ ПОРОШОК |
КОНФОРМ |
|
БЕЛОК (СУХАЯ ОСНОВА) |
≥68,00% |
70.4% |
|
ВЛАЖНОСТЬ |
≤8.00% |
6.34% |
|
КОНКРЕТНЫЙ РАЗМЕР |
95% ПРОПУСК 100 МЕШ |
КОНФОРМ |
|
PH |
6.0- 7.5 |
7.03 |
|
ЭШ |
≤6.00% |
4.55 |
|
ЖИР |
≤0,5% |
0.4% |
|
ОБЩЕЕ КОЛИЧЕСТВО ПЛАСТИН |
≤8000 КОЕ/ Г |
5300 КОЕ/ Г |
|
САЛЬМОНЕЛЛА |
ОТРИЦАТЕЛЬНЫЙ |
ОТРИЦАТЕЛЬНЫЙ |
|
КИШЕЧНЫЕ ПАЛОЧКИ |
ОТРИЦАТЕЛЬНЫЙ |
ОТРИЦАТЕЛЬНЫЙ |
|
ДРОЖЖИ и ПЛЕСЕНЬ |
≤50G |
КОНФОРМ |
Хранение /транспортировка
Его следует хранить в сухом и проветриваемом складе и избегать загрязнения различными запахами. Во время транспортировки следует избегать попадания солнечных лучей и дождя.