ксилит белый кристаллический.Это сахарный спиртовой подсластитель, используемый в качестве естественного заменителя сахара. Он содержится в волокнах многих фруктов и овощей,в том числе различных ягод,кукурузной шелухи,овса и грибов.Его можно извлечь из кукурузного волокна,березы,слив и кукурузы.Ксилит примерно так же сладок, как сахароза только с двумя третями пищевой энергии.Вместо этого его можно использовать в кондитерских изделиях,тортах и напитках сахара, необходимого для нормального производства.