Технические характеристики

• Цвет от светло-желтого до желтовато-белого.
• Сливочное масло будет производиться из коровьего молока.
• Цвет и запах натуральные.
• Срок годности через 24 месяца после даты изготовления. Не старше 30 дней с даты отгрузки. На всех упаковках указаны дата изготовления и срок годности.
• Вкус чистый, слабокислый, не прогорклый.

Химические характеристики

• Чистое сливочное масло жирностью не менее 82%
• Содержание влаги и сухого вещества в молоке составляет не более 16%
• Йодный индекс 33-43 диапазон
• Значение омыления 210-235 диапазон
• Индекс Поленске диапазон 1,5-3,7
• Свободная жирная кислота 0,3% макс.
• Значение перекиси 0,6 мэкв/кг.макс.
• Диапазон плавления между 30-34
• Содержание радиоактивности (Cs137) в сливочном масле менее 10 бк/кг

Микробиологические характеристики

• Кишечная палочка отсутствует
• Дрожжи и модули макс. 50 за гр.
• Сальмонелла отсутствует на 25 г
• Кишечная палочка ab отсутствует

Несоленое сливочное масло из коровьего молока 82%, Натуральное сливочное масло из коровьего молока 82%, Сливочное масло 82 жирности, Коровье сливочное масло, Натуральное коровье сливочное масло, Несоленое сливочное масло из коровьего молока 82 жирности, Коровье сливочное масло, Натуральное коровье сливочное масло 82%, Столовое хлебное масло для намазывания, Несоленое / соленое сливочное масло, Сырое масло ши, Жидкое сливочное масло для приготовления соусов, Консервированное сливочное масло, Молочное масло для приготовления пищи, Несоленое молочное масло, Хлебобулочное масло 25 кг для выпечки, Несоленое сливочное масло 82 для сырного йогурта