Нут используется в основном для потребления человеком. Они типа Кабули широко используются в салатах и овощах, в то время как типы Дези измельчаются в муку. Они также используются в широком ассортименте закусок, супов, сладостей и приправ. На Ближнем Востоке нут широко употребляется в виде блюда, известного как хумус, который производится из измельченного нута, смешанного с маслами и специями.

Различные качества нута, как правило, различаются на основе его размера или количества грамм на унцию. Чем больше количество отсчетов на унцию, тем меньше размер нута. Различные качества, которые могут быть предоставлены в зависимости от его размера, заключаются в следующем.

Количество нутового горошка 75/80 (приблизительно 8 мм)
Количество нутового горошка 58/60 (приблизительно 9 мм)
Количество нута 44/46 (приблизительно 11 мм)
Количество нута 42/44 (приблизительно 12 мм)
Количество нута 40/42 (приблизительно 14 мм)

Стандартная упаковка :- 25 кг брутто в полиэтиленовых пакетах
Количество фарша в FCL :- 20 FCL-24 млн. тонн