| ≥1 кусок |
|
пектин
|
|
|
нет.:
|
Е440
|
|
КАС НЕТ:
|
900-69-5
|
|
Einecs нет:
|
232-553-0
|
|
код ТН ВЭД:
|
1302200000
|
|
спецификация:
|
вязкость:400-500
|
|
Обычная Упаковка:
|
25 кг/барабан
|
|
место происхождения товара:
|
Китай
|
|
QC:
|
Haccp, Kosher, Hala,Iso
|
|
условия оплаты:
|
T/T или L/C
|
|
кол-во в 20' FCL:
|
7.5 тонна
|
|
Порт dispapch:
|
Шанхай,Тяньцзинь,Циндао
|
|
функция:
|
загуститель
|
|
предмет
|
|
технические характеристики
|
|
|
Вязкость(4% Раствор.МПа.С)
|
|
400-500
|
|
|
Прочность Геля
|
|
|
145~155
|
|
га%
|
|
мин 65
|
|
|
де.%
|
|
70-77
|
|
|
РН(2% Раствор)
|
|
2.8-3.8
|
2.6-3.0
|
|
Убытков Употребляю %
|
|
Max12
|
&Ле; %10
|
|
соляная кислота нерастворимая %
|
|
|
&ЛЕ; 1
|
|
Галактуроновая Кислота %
|
|
|
≥65.0
|
|
Степень Этерификации
|
|
|
≥50
|
|
Итак 2 мг/кг
|
|
макс.10
|
|
|
Свободный Метил.Этиловый И Изопропиловый Спирт%
|
|
макс.1
|
|
|
Азотный Конент%
|
|
макс.1
|
|
|
ая,%
|
|
макс.1
|
|
|
Ясень%
|
|
макс.5
|
&Ле;5
|
|
Тяжелые Металлы(В Виде Pb),Мг/Кг
|
|
макс.20
|
&Ле;15
|
|
Pb,Мг/Кг
|
|
макс.5
|
|
|
As.Mg/Kg
|
|
макс.2
|
&ЛТ;0.005
|
|
Микробиологические Характеристики
|
|
пасс
|
|
|
Общий Результат
|
|
Хорошо
|
|
|
Основное применение пектина - в качестве желирующего агента, загустителя и стабилизатора в пищевых продуктах. Классическое применение заключается в придании желеобразной консистенции джемам или мармеладам, которые в противном случае были бы сладкими соками.
В медицине, пектин увеличивает вязкость и объем стула, так что он используется против запоров и диареи. До 2002 года он был одним из основных ингредиентов, используемых в Каопектате, наряду с каолинитом. Пектин также используется в леденцах, как успокоительное средство. В косметических продуктах пектин действует как стабилизатор. Пектин также используется в ранозаживляющих препаратах и специальных медицинских клеях, таких как устройства для колостомии. Кроме того, он считается естественным средством от тошноты. Доказано, что продукты, богатые пектином, помогают от тошноты. В сигарной промышленности пектин считается отличным заменителем растительного клея, и многие курильщики и коллекционеры сигар используют пектин для ремонта поврежденных листьев табачной обертки на своих сигарах. использование:
используется в варенье и желе.пектин может сделать варенье и желе более гладкими и высокими упругостью и прочностью,терпкий вверх дозировка: От 0,3 процента до 0,6 процента пектин может эмульгировать его, чтобы сделать его тонким и гладким. дозировка: От 0,1 процента до 0,2 процента используется в ацидофильном молоке,молочнокислых бактериях и соке.пектин может сделать его более стабильным и густым ,кроме того,продлить гарантийный срок качества и добавить к натуральному фруктовому аромату. дозировка:от 0,1 процента до 0,3 процента uesd в расплавленной пище для улучшения рыхлого специального вкуса Модифицированный Цитрусовый Пектин
Другие распространенные названия: цитрусовый пектин, Pecta-Sol®, MCP Описание Модифицированный цитрусовый пектин (MCP) - это форма пектина, которая была изменена таким образом, что она может быть более легко поглощена пищеварительным трактом. Пектин из Foodchem это углевод, который состоит из сотен или тысяч молекул сахара, химически связанных вместе. Он содержится в большинстве растений и особенно обильно содержится в кожуре яблок, цитрусовых и слив. В модифицированном цитрусовом пектине пектин был химически изменен, чтобы разбить его молекулы на более мелкие кусочки. Пектин в его естественной форме не может быть поглощен организмом и считается одним из видов растворимых пищевых волокон, тогда как модифицированный пектин может всасываться в кровоток. обзор
Исследования на животных и несколько неконтролируемых исследований на людях показали, что MCP может подавлять распространение рака простаты и меланомы на другие органы. Однако контролируемых клинических исследований, доказывающих этот эффект у людей, не проводилось |