Подсластитель мальтитол продукты,Китай Подсластитель мальтитол поставщик

профиль компании

Zhengzhou Natural Chemical Co.,Ltd.

Китай

Контакт: Г-жа.Лулу

Тел: 86-371-68862691

количество сотрудников: 20 ~ 50

вид бизнеса: Производство И Торговля

детали продукта

Типовое число:CAS.NO:585-88-6

Стандарт:качество еды

Происхождение:Китай

Марка:СЕВЕРНАЯ КАРОЛИНА

Описание Продукта

применение:
1. В Функциональных Продуктах Питания
Почти отсутствие абсорбции или анаболизма в человеческом теле, можно использовать как сырье для производства пищи для больных диабетом и ожирением.
2. Кондитерские изделия и шоколад
С Мальтитолами хороший вкус, влагоудержание и некристаллизация, хорошо использовать для производства кондитерских изделий, в том числе сахарной ваты, карамели, прозрачных мягких конфет и т. д.
3. в фруктовых соковых напитках
Вязкость и отсутствие брожения, хорошо использовать в плавающих фруктовых сочных напитках или молочнокислых напитках вместо сахара, чтобы получить лучший, более полный и гладкий вкус.
4. Особенности успокоения горла, чистки зубов и предотвращения кариеса зубов для жевательной резинки, конфетных таблеток и шоколада.

5. с некоторой выкостностью и трудным для заквашивания, его можно использовать как замена для сахарного песка в напитке фруктового сока подвеса и напитке молочной кислоты для того чтобы улучшить ощупывание рта.

6. В замороженных продуктах:
Добавьте мальтит в мороженое, чтобы сделать его более тонким и вязким, продукт может быть более сладким на вкус и иметь более длительный срок хранения.

7. полезно в диетах людей с диабетом-контроль уровня глюкозы в крови, липидов и веса являются тремя основными целями лечения диабета сегодня. Мальтит медленно всасывается. Поэтому при применении мальтита значительно снижается повышение уровня глюкозы в крови и инсулиновая реакция, связанная с приемом глюкозы внутрь. Снижение калорийности мальтита (2,1 калории на грамм против 4,0 для сахара) согласуется с целью контроля веса. Продукты, подслащенные мальтит вместо сахара может быть полезен для обеспечения более широкого спектра низкокалорийных и без сахара вариантов для людей с диабетом.

8. мальтит хорошо работает с другими ингредиентами и может быть синергичным с другими подсластителями. Это означает, что комбинация подсластителей слаще, чем сумма отдельных подсластителей, и приводит к синергетическим смесям, которые обеспечивают вкусовые, экономические и стабильные преимущества.

Описание:
Мальтит получают из мальтозы (абстрагированной из крахмала) после гидрирования, он имеет сильный сладкий вкус и не нуждается в смешивании с другими подсластителями. Мальтит не имеет ощущения охлаждения при растворении во рту, может быть использован при производстве многих видов пищи вместо сахарозы, а также используется в молочных продуктах вместо жира.

Свойства:
1. Как сладко, как сахароза

2. низкокалорийный подсластитель: 2,1 калории /г

3. Хорошо производить все виды низкокалорийной, обезжиренной и без сахара пищи, особенно хорошо производить шоколадную пищу

4. Отсутствие влияния на уровень сахара в крови и инсулина, хорошее для диабетического пациента

5. Антикариогенный

6. Неферментируемый: большинство бактерий в полости рта не могут использовать мальтит для ферментации, чтобы получить кислоту, поэтому он имеет функцию для предотвращения кариеса зубов, как подсластитель он используется для конфет без сахара, жевательной резинки без сахара и других продуктов питания, он может продлить срок годности пищи; используется для молочнокислого напитка, он может сделать напиток с давно существующей сладостью.

7. высокая вязкость: в качестве загустителя и подсластителя он используется для сиропа, фруктового вина, кетчупа и других напитков.

8. стабилизированная влажность и анти--кристаллизация: сравненный с глицерином и сорбитом, свои абсорбция и выпускать влаги более стабилизированы, этот характер могут отрегулировать влагу в еде для предотвращения быстрого засыхания или заморозка в холодильнике, поэтому он использован для конфет, тортов, хлеба и другой еды.

9. хорошая стабильность и низкокалорийность: он имеет высокую термостойкость при нагревании с аминокислотой и белком вместе, он не вызовет реакции Майяра; он также стабилен к кислоте. Он в основном не может быть использован в метаболизме человеческого организма, не вызовет повышения уровня глюкозы в крови, поэтому он используется для продуктов без сахара, специально подходящих для больных сахарным диабетом и для людей, контролирующих вес тела.

Название Продукта

мальтит

синонимы:

4-О-Альфа-D-глюкопиранозил-д-glucito; amaltisyrup;

номер CAS

585-88-6

Молекулярная Формула

C12H24O11

внешний вид:

белый кристаллический порошок или жидкая форма

Спецификация:

Пункт

спецификация

внешний вид

белый порошок

вкус

типично сладкий без постороннего привкуса

запах

никаких посторонних запахов

анализ

99%-101%

Сопутствующие Товары

&ЛЕ;1%

содержание воды

&Ле;0.5%

снижение сахара

&Ле;0.1%

Специфическое вращение

+105.5&град;~+108,5&Град;

точка плавления

148--151 градусы Цельсия

хлорид

≤50ppm

сульфат

≤100ppm

свинец

≤0,5 ppm

никель

≤0,5 ppm

мышьяк

≤0,5 ppm

Тяжелые металлы

≤10ppm

Сульфатированная зола

&Ле;0.1%

проводимость

≤20us/cm

жизнеспособные подсчеты

≤20cfu/g

Дрожжи

≤10cfu/g

пресс-формы

≤10cfu/g

Вам Также Может Понравиться

Сорбит жидкий 70%, некристаллический, пищевая добавка

Мальтит Кристалл

Пищевая добавка сукралоза

Подсластители ацесульфам калия порошок

Мальтит

Мальтит Сироп

Подсластители для здоровой пищи 100%натуральный экстракт стевии

Низкокалорийный Подсластитель Заменитель Сахара E965 Мальтит

мальтит сироп 75%

Пищевая Добавка Ацесульфам-К

Мальтит/4-О-Альфа-Глюкопиранозил-D-сорбит

Название Продукта	мальтит
синонимы:	4-О-Альфа-D-глюкопиранозил-д-glucito; amaltisyrup;
номер CAS	585-88-6
Молекулярная Формула	C12H24O11
внешний вид:	белый кристаллический порошок или жидкая форма

Пункт	спецификация
внешний вид	белый порошок
вкус	типично сладкий без постороннего привкуса
запах	никаких посторонних запахов
анализ	99%-101%
Сопутствующие Товары	&ЛЕ;1%
содержание воды	&Ле;0.5%
снижение сахара	&Ле;0.1%
Специфическое вращение	+105.5&град;~+108,5&Град;
точка плавления	148--151 градусы Цельсия
хлорид	≤50ppm
сульфат	≤100ppm
свинец	≤0,5 ppm
никель	≤0,5 ppm
мышьяк	≤0,5 ppm
Тяжелые металлы	≤10ppm
Сульфатированная зола	&Ле;0.1%
проводимость	≤20us/cm
жизнеспособные подсчеты	≤20cfu/g
Дрожжи	≤10cfu/g
пресс-формы	≤10cfu/g