Мальтозный сироп представляет собой осветленную или коричневую жидкость. Это натуральный подсластитель изготовленный из солода риса и риса; Согласно различным массовым долям мальтозы, его можно разделить на обычный мальтозный сироп, высокий мальтозный сироп и мальтодекстрин.