Саргол ( Переворот и острая; , Все Красное) Шафран:

Только кончики рыльца красного чистого шафрана, сильнейший сорт, шафран высшего качества, содержащий наивысший кроцин, сафранал и цветовую силу. Саргол буквально означает "кончик цветка", что эквивалентно испанскому шафрану. Он считается самым высококачественным иранским шафраном.