Льняное семя, иначе называемое льняным семенем, является необычайным источником клетчатки и омега-3 жиров, особенно альфа-линоленовой кислоты (ALA). Как бы то ни было, жиры омега-3 содержатся внутри жилистой внешней оболочки семени, которую люди не могут переработать без каких-либо проблем. Таким образом, на тот случай, если вам понадобится повысить уровень омега-3, идеально есть семена льна, которые были измельчены (1 надежный источник, 2 надежных источника).

Порция льняных семян весом 1 унция (28 грамм) содержит широкий спектр добавок (3):

Калории: 152
Клетчатка: 7,8 грамма
Белок: 5,2 грамма
Мононенасыщенные жиры: 2,1 грамма
Жиры Омега-3: 6,5 грамма
Жиры Омега-6: 1,7 грамма
Марганец: 35% от RDI
Тиамин (питательное вещество В1): 31% от RDI
Магний: 28% от RDI

Льняное семя также содержит различные отличительные полифенолы, в частности лигнаны, которые являются значительным укреплением клеток в организме (4 надежных источника).