меч-рыба, также названная гладиатором (из-за своего острого клюва), является далеко мигрирующей, крупной рыбой. рыба это встречается во всех тропических и умеренных морях мира. У него темно-серое тело сверху и бело-серое тело на животе.

Супер замороженная рыба-меч свежее, чем свежая рыба-меч, и имеет превосходный цвет. Наша Суперзамороженная рыба-меч ловится с помощью длиннолинейных судов или гарпунов, дельфинобезопасных методов ловли, и сразу же хранится при температуре -60 ° C. Продукты не выдерживают порчи при такой температуре и поэтому могут конкурировать с так называемой свежей рыбой. Свежая рыба по воздуху может быть от 11 до 14 дней и все время портиться, прежде чем она будет окончательно съедена.

Супер замороженные продукты устраняют воздушные перевозки и их нежелательные эффекты углеродного следа