| ≥1 кусок |
Спецификация
|
Название продукта
|
СЛАДКИЙ сухая сыворотка &
ДЕМИНЕРАЛИЗОВАННАЯ СУХАЯ СЫВОРОТКА
|
||
|
Вкус, запах, цвет
|
типичный молочный вкус и запах, цвет от светло-кремового до белого
|
||
|
Хранение, срок годности
|
в сухом и прохладном месте, срок годности 12 месяцев в оригинальной упаковке
|
||
|
СЛАДКАЯ СУХАЯ СЫВОРОТКА
|
ДЕМИНЕРАЛИЗОВАННАЯ СУХАЯ СЫВОРОТКА
|
||
|
Химические параметры
|
ясень (%)
|
&ле; 9.0
|
&ле; 5.0
|
|
жир (%)
|
&ле; 2.0
|
&ле; 1.0
| |
|
белок (%)
|
≥ 11.0
|
≥ 11.0
|
|
|
Лактоза (%)
|
≥ 67.0
|
≥ 72.0
|
|
|
влага (%)
|
≤ 4.0
|
&ле; 4.0
|
|
|
рН
|
5.6 - 6.5
|
5.6 - 6.5
|
|
|
растворимость (%) |
&ле; 1.0
|
&ле; 1.0
|
|
|
чистота (диск)
|
макс. А или В
|
макс. А или В
|
|
|
Микробиологические параметры
|
общее количество пластин/г
|
&ле; 50000 |
&ле; 50000
|
|
Кишечные палочки 0,1 /г
|
отсутствует
|
отсутствует
|
|
|
Сальмонелла 25/ г |
отсутствует
|
отсутствует
|
|
|
Стафилококк 0,1/г
|
отсутствует
|
отсутствует
|
|
|
антибиотики
|
отсутствует
|
отсутствует
| |
|
Упаковка
|
четырехслойный бумажный пакет с полиэтиленовым внутренним мешком,
25 кг нетто , надпись на мешке по запросу, биг-бэги
|
||