крупная, почковидная фасоль с глубоким красновато-коричневым цветом. Они обладают крепким насыщенным вкусом и мягкой текстурой. Также называется мексиканская фасоль. Темно-красные почки чаще всего используются в Чили, а также популярны в салатах и с рисом.