| ≥1 кусок |
Какао-порошок получают из какао-бобов, которые растут в стручках на какао-дереве, бобы ферментируют, сушат, обжаривают и растрескивают; крупинки измельчают для извлечения около 75% какао-масла, оставляя темно-коричневую пасту, называемую шоколадным ликером. После повторной сушки массу измельчают в порошок [ Несладкое какао].
Чистый какао-порошок отличается от голландского какао, голландское какао обрабатывают щелочью, чтобы нейтрализовать естественную кислотность Какао, это делает его нечистым !
То, о чем мы здесь говорим, - это Чистый какао-порошок, натуральный, который приносит много пользы для здоровья, и Бог спрятал в нем лечение болезней.