CAS No : 56-84-8

молекулярная формула: C4H7NO4

Молекулярная Масса: 133.10

Структура: HOOCCH(NH2)CH2COOH.

Свойство: чистый продукт-белый кристалл или белый кристаллический порошок; слегка кислый вкус. Растворяется в кипящей воде, разлагается при температуре 270 °С, слабо растворим в воде(0,5 г \\ 100 мл, 25 °С), нерастворим в этаноле и растворим в разбавленной соляной кислоте и растворе гидроксида натрия,

Считается, что аспарагиновая кислота, также известная как L-аспартат, способствует здоровому метаболизму и иногда используется для лечения усталости и депрессии. Аспарагиновая кислота играет важную роль в цикле лимонной кислоты, или цикле Кребса, в ходе которого синтезируются другие аминокислоты и биохимические вещества, такие как аспарагин, аргинин, лизин, метионин, треонин и изолейцин.

Аспарагиновая кислота получила свою репутацию лечения хронической усталости благодаря решающей роли, которую она играет в выработке клеточной энергии. Аспарагиновая кислота перемещает молекулы кофермента никотинамидадениндинуклеотида (НАДН) из основного тела клетки в ее митохондрии, где она используется для производства аденозинтрифосфата (АТФ), топлива, которое питает всю клеточную активность.

Короче говоря, чем больше НАДН имеет клетка, тем больше химического топлива она производит, и тем больше энергии вы должны получить в течение дня. (Некоторые исследования показали, что аспарагиновая кислота действительно повышает как выносливость, так и уровень выносливости у спортсменов.) Кроме того, эта аминокислота помогает транспортировать минералы, необходимые для формирования здоровой РНК и ДНК в клетки, и укрепляет иммунную систему, способствуя увеличению производства иммуноглобулинов и антител (белков иммунной системы).

Аспарагиновая кислота поддерживает остроту ума, увеличивая концентрацию НАДН в мозге, который, как полагают, стимулирует выработку нейромедиаторов и химических веществ, необходимых для нормального умственного функционирования. Он также выводит из клеток избыточные токсины, в частности аммиак, который очень вреден для мозга и нервной системы, а также печени.

Аспарагиновая кислота-незаменимая аминокислота, а это значит, что организм способен вырабатывать ее самостоятельно. Он также содержится в молочных продуктах, говядине, птице, сахарный тростник и патока (искусственная подсластитель аспартам производится из аспарагиновой кислоты и фенилалалина, другой аминокислоты). Люди с диетой с низким содержанием белка или с расстройствами пищевого поведения или недоеданием могут развить дефицит не только аспарагиновой кислоты, но и других аминокислот, а также испытывать крайнюю усталость или депрессию.

Приложения:

Использованный в вливании аминокислоты, калие, кальции, неорганических добавках Иона, агенте восстановления усталости, противоядии амиака, и лекарстве клинического диагноза;

Лечение хронического гепатита, нарушений метаболизма миокарда, низкого содержания калия или железодефицитной анемии;

сырье нового подсластителя аспартама;

Пищевая добавка, добавляемая в различные безалкогольные напитки.