свойства: нут является хорошим источником незаменимых жирных кислот, сложных углеводов, витаминов и минералов. Отличная энергетическая пища идеально подходит для маленьких детей и тех, кто имеет недостаточный вес. Соедините с зернами для получения превосходного белка.

Приготовление: Замочить в воде на ночь перед приготовлением. Выбросьте воду.

Замоченные бобовые можно заморозить в морозильном пакете для последующего использования. Проращивание значительно улучшает доступность белка, витаминов и минералов. Ростки можно использовать в салатах, бутербродах или добавлять \"хруст\" в супы и тушеные блюда.