мальтодекстрины легко диспергируются в воде или других системах на водной основе и обычно используются в потребительских товарах, таких как сухие смеси.

мальтодекстрины используются в качестве ингибитора кристаллизации. Добавленный в конфеты и полумягкие сладости, он может предотвратить появление песка в конфетах и продлить срок годности. Обесценивание и устранение запаха баранины, стабилизация элементов питания, сохранение характера и вкуса и повышение качества.

мальтодекстрины используются в качестве источника углеводов в высокоэнергетических напитках, особенно для спортсменов. Они также являются легкоусвояемыми углеводами для питательных напитков, что подходит спортсменам, тренирующимся для увеличения содержания сахара в мускулатуре и повышения физической силы и устранения усталости.

мальтодекстрины используются в качестве носителя для распылительной сушки активных веществ.

Мальтодекстрины используются в качестве разбавителей в единичных дозированных препаратах, таких как пакетики. Из-за присущей им полимерной природы мальтодекстрины также являются отличными связующими веществами для прямого прессования. Поскольку он имеет слабую сладость, они широко используются в пищевой промышленности, такой как конфеты, мороженое, варенье, торты и т. д., и вкус других материалов в продуктах может быть улучшен.

мальтодекстрины используются в качестве покрывающего агента в фармацевтической промышленности.

Мальтодекстрины используются в качестве связующего, так как они обладают довольно высокой вязкостью в растворе и хорошими связующими свойствами. Если к твердым гранулам, шариковым конфетам или рисовым лепешкам с белым сахаром добавить соответствующее количество порошка мальтодекстрина, то скорость формования увеличивается, а эффективность работы повышается.
\\\\р\\\\н.
\\\ \\\ мальтодекстрины используются в качестве стабилизатора, так как они относятся к большому числителю сахаридов, высокой вязкости и высокой стабильности пены. Поэтому его можно использовать в качестве стабилизатора пены при производстве пива и газового ликера.