≥1 кусок |
Голубиный горох-важная бобовая пищевая культура, выращиваемая преимущественно мелкими фермерами во многих полузасушливых тропических регионах мира.
Голубиный горох полезен по-разному как в качестве пищи для человека, так и в качестве корма для животных. В качестве пищи для человека pigeonpea используется как 'dhal (расщепленное семя без семенной оболочки), цельное семя и зеленый овощ в дополнение к диетам на основе злаков. Побочные продукты семян с мельниц "дхал" используются в качестве корма для животных.
Листья голубя используют в качестве сухого или зеленого корма. Стебли голубиного гороха полезны для изготовления корзин, строительства хижин, живых изгородей и связующего материала. Зеленый навоз Pigeonpea обеспечивает богатый азотом органический материал для улучшения структуры почвы.