Качество еды:

характерно использование в качестве стабилизатора:

Альгинат натрия в мороженом может контролировать образование кристаллов,давать хорошее ощущение во рту .при использовании в фруктовом соке ,как сахарное мороженое ,ледяной фруктовый напиток,ледяное молоко ,он также делает хорошую работу .молочные продукты,такие как сыр ,плавленый сыр ,взбитые сливки используют альгинат натрия, чтобы избежать прилипания пищи и упаковки, альгинат натрия также может быть долива на продукты питания, чтобы предотвратить сахарную глазурь crip кожи сумасшедшей .

типичное использование в качестве загустителя и эмульгатора:

натрия альгинат действие загустителя в салат соус ,пудинг,джем,ketchupand консервы может улучшить стабильность и предотвращения синерезиса.

характерно использование в качестве увлажнение:

Альгинат натрия используемый в лапше ,шелковой лапше ,рисовой муке,может улучшить boinding внутри продукта ,который может сделать прочность на растяжение ,улучшить степень изгиба,уменьшить скорость поломки,особенно для муки с низким содержанием клейковины ,эффект более очевиден .когда альгинат натрия добавляется в хлеб и пирожные ,он может улучшить однородность внутренней части продуктов ,а также лучше улучшить водоотделение .при добавлении в замороженные кондитерские изделия альгинат натрия может обеспечьте защитный слой термоядерного синтеза ,улучшите высвобождение ароматизатора и увеличьте температуру плавления.

типичное использование гелеобразования:

Альгинат натрия может быть сырьем каждой добросердечной еды геля ,держать размер еды желатинизации ,не усыхать ,главным образом использован в холодной еде ,искусственной еде формы ,и может быть покрывать на фрукте ,мясе ,цыпленке ,и морской пище ,делает как вид защитного слоя для того чтобы сделать еду не контактировать с воздухом сразу ,и расширить время хранения .также смогите быть использовано внутри сахарная глазурь хлеба ,начинки и торты покрывают даже консервы в виде самогелирования .

альгинат натрия может поддерживать свою первоначальную форму, когда в жаркую ,холодную,и кислотного агента .также можно вместо агар-агара, чтобы получилось мягкое желе сахара .

Альгинат натрия является своего рода незаменимым пищевым волокном человеческого тела ,он имеет уникальное питание ,может сочетаться с органическим веществом,снижать уровень холестерина в сыворотке и печени, уменьшать общий жир и общая концентрация жирных кислот может изменять и переваривание и усвоение питательных веществ,в то же время альгинат натрия может населять поглощение радиоактивного стронция,кадмия и других вредных элементов в организме . здоровое питание будет способствовать лечению гипертонии , ишемической болезни сердца ,ожирения,диабета,кишечных заболеваний и т. Д.

Кроме того ,альгинат натрия также может быть кормовым связующим ,связующим кормом для домашних животных ,косметическим сырьевым мономером и т. Д.

Выполнять стандартные ：

национальный стандарт :пищевой ингредиент альгинат натрия GB1976-2008 , международный стандарт Е401 FCCIII

Пакинг :поли сплетенный мешок 25кг