| ≥1 кусок |
в Италии Каберне Совиньон красное вино
CACRO Россо Тоскана ИГТ
классификация:
ИГТ - Indicazione Geografica Типика
Тип: Выдержанное Красное Вино
производственная философия: &добилась больших успехов, Cacro» из это результат идеального взаимодействия между высшим международным виноградный Каберне Совиньон и Кроатина-виноград, типичный и родом из Вероны.Это уникальное вино. Гладкое и структурированное, это одновременно молодое и универсальное вино.
происхождение: от виноградников Азиенда Агрикола, расположенном в Парона-ди -
Вальполичелла на 250 метров над уровнем моря, с туфогенно и
известковых почвах.Система обрезки виноградников-гийо, 6000 штаммов на гектар.
виноград: Каберне Совиньон 60 % Кроатина 40 %
обработка и старение: Отбор винограда и его полная зрелость являются производственной основой этого вина, изготовленного путем ферментации свежего винограда.
во время сбора урожая, виноград помещают в небольшие 5-6 кг коробки, для того, чтобы
сохранить свою целостность, а затем сразу же аккуратно прессуется.
непродолжительная холодная мацерация затем следует продолжительная ферментация при контролируемой
температура обеспечивает полное выражение ароматических символов.
В результате получается вино с интенсивным цветом, великолепными ароматами и структурой.
отдых во французских дубовых бочках в течение 12-14 месяцев, прежде чем быть разлитым в бутылки.
Выдержка бутылки 60 дней.
Описание: Рубиново-красный, переходящий в пурпурный. Элегантный и сложный, в носу слегка пряный с оттенками красных фруктов, таких как черная смородина и ежевика.
На вкус танины все еще интенсивные, но хорошо сбалансированные по структуре и фруктовости, все еще очень присутствующие.
Предложения по сервировке: Хорошо сочетается со многими блюдами, такими как Макароны с соусом ешьте или ризотто. Идеально сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.
алкоголь: 13,5% объем.
Объем: 750мл
в Италии Каберне Совиньон красное вино