Полидекстроза это низкокалорийный, без сахара, с низким гликемическим индексом специальный углевод, который является пребиотиком и широко признан диетическим Волокно . Он предлагает целый ряд физиологических и функциональных преимуществ.

Одобренные для использования в более чем 50 странах, производители пищевых продуктов могут полагаться на Полидекстрозу в рецептуре низкокалорийных, без сахара, с пониженным содержанием сахара, обезжиренных продуктов и напитков. Полидекстроза также может снизить гликемическую реакцию, добавляя клетчатку во все виды обработанных пищевых продуктов. Полидекстроза-это многофункциональный ингредиент с широким спектром применения, включая хлебобулочные изделия, молочные продукты, диетические батончики, злаки, напитки, кондитерские изделия, шоколад, йогурт, заправки для салатов, среди многих других.